A projektről

Rendeljen ebédet!

Képgaléria

A projektről

“Konyhaüzem létrehozása Tégláson”

Kedvezményezett: Itt és Most Egyesület
A pályázat kódszáma: GINOP-5.1.7-17-2018-00034
A projekt kezdő időpontja: 2019.01.01.
A projekt fizikai befejezés időpontja: 2022.03. 31.
Támogatási összeg: 218 967 664 Ft
Támogatás intenzitása: 67.32 %

A projekt során Téglás településen, az Alkotmány utca 36. szám alatt egy 10.000 adagos konyhaüzem létrehozását valósítjuk meg. A konyhaüzem létrehozásával 25 fő hátrányos helyzetű és 5 fő nem hátrányos helyzetű személy számára teremtünk munkalehetőséget. A konyhaüzemben előállított meleg étel adagok 75 %-át a Baptista Tevékeny Szeretet Misszió felé értékesítjük, amely szociális étkeztetés szolgáltatást nyújt a teljes Észak-Alföldi régióban. Az Itt és Most Egyesület által elkészített meleg ételek 75%-a ezen szolgáltatáson keresztül hátrányos helyzetű emberek mindennapjait segíti majd. A fennmaradó 25% üzleti értékesítés során kerül eladásra, mely értékesítés során elsődleges célcsoportunk a helyi lakosság és a helyi közétkeztetés kiszolgálása. Terveink között szerepel a helyi rendezvények kiszolgálása, mint esküvők, ballagások, bankettek, születésnapok és egyéb ünnepségekre való értékesítés. Továbbá a konyhaüzem egyfajta tankonyhaként is funkcionálni fog, hiszen alkalmassá tesszük diákok fogadására is, akik gyakorlati idejüket tudják majd letölteni a konyhaüzemben. A projekt keretében a 30 fő új munkavállaló részére képzéseket és tréningeket szervezünk, -személyiségfejlesztési, önismeretei és munkaerőpiaci témában, valamint megtanulják a konyhaüzemben ellátandó feladatok elméleti és gyakorlati tudnivalóit – ezzel erősítve a projekt céljainak sikeres megvalósítását. Továbbá a projekt során nyitó- és záró konferenciát, illetve 8 alkalommal szakmai workshopot szervezünk, melyeken bemutatjuk a fejlesztést és a megvalósítás során szerzett tapasztalatokat. A projekt célja, olyan korszerű technológiával rendelkező konyhaüzem kialakítása, mely biztosítani tudja a szakmai, környezeti, egészségi és mentális feltételeket, ezzel is hozzájárulva a munkavállalók tartós foglalkoztatásához, valamint a térségben megjelenő magasabb színvonalú szociális és piaci jellegű menürendszerben történő étkeztetési igények kielégítéséhez.

Megrendelés

Kérjük, válasszon étlapunkról!
Rendelése beérkezését követően felvesszük Önnel a kapcsolatot a kiszállítás és a fizetési módok egyeztetése céljából.
Rendelése a telefonos egyeztetést követően válik véglegessé.

2022. július

 A menüB menü
01.PéntekCsicseriborsó leves (1.7)Lecsós s. szelet párolt rizsKertészleves (1.3)Tejszínes cs. mell főtt tészta (1.3.7)
04. HétfőZöldbab leves (1.7)Csülökpörkölt főtt tészta (1.3)Karfiol leves (1.7)Sült tarjaszelet hagymás tört burgonya (1.3.7.9.10.12)
05. KeddTejfölös burgonyaleves füstölt kolbásszal (1.3.6.7.9.10)Mákos metélt (1.3)Sárgaborsó krémleves (1)Carbonara spagetti (1.3.6.7.9.10)
06. SzerdaVegyes gyümölcsleves (1.7)Óvári s. szelet burgonyapüré (1.3.6.7.9.10)Brokkoli krémleves (1.3.6.7.9.10)Rántott halfilé rizibizi (1.3.4)
07. CsütörtökJókai bableves (1.7)Szilvalekvárral töltött nudli (1)Májgaluska leves (1.3.6.7.9.10)Rúdfasírt finomfőzelék (1.3.6.7.9.10)
08. PéntekSóskaleves (1.7)Sült csirkecomb petr. burgonyaZöldborsó leves (1.7)Sertéspörkölt főtt tészta (1.3)
11. HétfőZöldséges burgonyaleves (1) Temesvári tokány főtt tészta (1.3.7)Erőleves (1.3.6.7.9.10)Rántott karfiol kukoricás rizs (1.3)
12. KeddMeggyleves (1.7)Pirított s. máj főtt burgonyaScsí leves (1.7)Grízes metélt barackízzel (1.3)
13. Szerda Nyári zöldségleves (1.3.6.7.9.10)Húsgombóc sóskamártás (1.3.6.7.9.10)Köménymag leves (1.3.6.7.9.10)Kapros káposztás hús (1.7)
14. CsütörtökGulyásleves (1.3.12)Túrós csusza (1.3.7)Tökleves (1.7)Parasztos s. szelet paprikás burgonya (1.3.6.7.9.10)
15. PéntekVaníliás körteleves (1.7)Zúzapörkölt főtt tészta (1.3)Zellerleves (1.7.9)Tavaszi rizses hús (1.3.6.7.9.10)
18. HétfőMagyaros gombaleves (1)Harcsapaprikás főtt tészta (1.3.4.7)Vegyes gyümölcsleves (1.7)Sült tarjaszelet hagymás burgonya (1.3.7.9.10.12)
19. KeddCsontleves (1.3.6.7.9.10)Sonkás-gombás csirkemell bulgur (1.3.6.7.9.10)Francia hagymaleves (1.3.6.7.9.10)Milánói makaróni (1.3.7.9.10)
20. SzerdaKaralábé leves (1.7)Falusi s. pecsenye főtt burgonyaTarhonyaleves (1.3.7.9.10)Fasírt paradicsomos káposzta főzelék (1.3.7.9.10)
21. CsütörtökScsí leves (1.7)Mákos metélt (1.3)Sertés raguleves (1.3.6.7.9.10)Túrós béles (1.3.7)
22. PéntekVegyes zöldségleves (1.3.7.9.10)Paprikás csirke kuszkusz (1.3.7.9.10)Lebbencsleves (1.3)Rakott karfiol (7)
25. HétfőKelbimbó leves (1.3.6.7.9.10)Brassói aprópecsenye tepsis burgonya (1.3.7.9.10)Sóskaleves (1.7)Rántott s. szelet párolt rizs (1.3)
26. KeddParadicsomleves (1)Sertéspörkölt főtt tészta (1.3)2Grízgaluska leves (1.3.6.7.9.10.12)Sült cs. szárny zöldbab főzelék (1.3.7.9.10)
27. SzerdaBarackleves (1.7.10)Bácskai rizses hús csem. uborka (1.3.6.7.9.10.12)Babgulyás (1.3.7.9.10.12)Tejbegríz (1.7)
28. Csütörtök Legényfogó leves (1.3.7.9.10.12)Almás béles (1.3)Fokhagyma krémleves (1.3.6.7.9.10)Dubarry s. szelet burgonya püré (1.7)
29. PéntekKöménymag leves (1.3.6.7.9.10)Hentes tokány főtt tészta (1.3.6.7.12)Brokkoli krémleves (1.3.6.7.9.10)Sült cs. comb lecsós rizs (1.3.7.9.10)

Allergének: 1.-Gabonák, amelyek glutént tartalmaznak, 2.-Rákok és abból készült termékek, 3.-Tojás és abból készült termékek, 4.-Halak és azokból készült termékek, 5.-Földimogyoró és abból készült termékek, 6.-Szójabab és abból készült termékek, 7.-Tej- és tejtermékek, beleértve a laktózt, 8.-Diók, mogyorók és azokból készült termékek, 9.-Zeller és abból készült termékek, 10.-Mustár és abból készült termékek, 11.-szezámmag és abból készült termékek, 12.-Kén-dioxid és szulfátok – 10mg/kg konc. esetén, 13.-Csillagfürt és abból készült termékek, 14.-Puhatestűek és abból készült termékek Ételeink nyomokban bármely allergént tartalmazhatják. 

















    Nagykapacitású hűtőtechnológia kialakítása a téglási konyhaüzemben

    A  Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program (GINOP) keretén belül a Pénzügyminisztérium a „Foglalkoztatás Ösztönzése Célú Hitelprogram” című és GINOP-8.8.1-17 azonosítóval rendelkező projektdokumentáció alapján az Itt és Most Egyesület célja nagy kapacitású hűtőtechnológia kialakítása a téglási nagyüzemi konyhán, melynek során a hátrányos helyzetű személyek számára teremtünk munkahelyeket.

    Tovább…