csoportképek (4)

A projektről

Kiadványok

Képgaléria

A projektről

“Konyhaüzem létrehozása Tégláson”

Kedvezményezett: Itt és Most Egyesület
A pályázat kódszáma: GINOP-5.1.7-17-2018-00034
A projekt kezdő időpontja: 2019.01.01.
A projekt fizikai befejezés időpontja: 2022.03. 31.
Támogatási összeg: 218 967 664 Ft
Támogatás intenzitása: 67.32 %

A projekt során Téglás településen, az Alkotmány utca 36. szám alatt egy 10.000 adagos konyhaüzem létrehozását valósítjuk meg. A konyhaüzem létrehozásával 25 fő hátrányos helyzetű és 5 fő nem hátrányos helyzetű személy számára teremtünk munkalehetőséget. A konyhaüzemben előállított meleg étel adagok 75 %-át a Baptista Tevékeny Szeretet Misszió felé értékesítjük, amely szociális étkeztetés szolgáltatást nyújt a teljes Észak-Alföldi régióban. Az Itt és Most Egyesület által elkészített meleg ételek 75%-a ezen szolgáltatáson keresztül hátrányos helyzetű emberek mindennapjait segíti majd. A fennmaradó 25% üzleti értékesítés során kerül eladásra, mely értékesítés során elsődleges célcsoportunk a helyi lakosság és a helyi közétkeztetés kiszolgálása. Terveink között szerepel a helyi rendezvények kiszolgálása, mint esküvők, ballagások, bankettek, születésnapok és egyéb ünnepségekre való értékesítés. Továbbá a konyhaüzem egyfajta tankonyhaként is funkcionálni fog, hiszen alkalmassá tesszük diákok fogadására is, akik gyakorlati idejüket tudják majd letölteni a konyhaüzemben. A projekt keretében a 30 fő új munkavállaló részére képzéseket és tréningeket szervezünk, -személyiségfejlesztési, önismeretei és munkaerőpiaci témában, valamint megtanulják a konyhaüzemben ellátandó feladatok elméleti és gyakorlati tudnivalóit – ezzel erősítve a projekt céljainak sikeres megvalósítását. Továbbá a projekt során nyitó- és záró konferenciát, illetve 8 alkalommal szakmai workshopot szervezünk, melyeken bemutatjuk a fejlesztést és a megvalósítás során szerzett tapasztalatokat. A projekt célja, olyan korszerű technológiával rendelkező konyhaüzem kialakítása, mely biztosítani tudja a szakmai, környezeti, egészségi és mentális feltételeket, ezzel is hozzájárulva a munkavállalók tartós foglalkoztatásához, valamint a térségben megjelenő magasabb színvonalú szociális és piaci jellegű menürendszerben történő étkeztetési igények kielégítéséhez.

Megrendelés

Kérjük, válasszon étlapunkról!
Rendelése beérkezését követően felvesszük Önnel a kapcsolatot a kiszállítás és a fizetési módok egyeztetése céljából.
Rendelése a telefonos egyeztetést követően válik véglegessé.

2022. szeptember

A menü B menü
01.Csütörtök Csokonai leves (1.3.7.9.10.12) Mákos metélt (1.3) Csontleves (1.3.6.7.9.10) Sült cs.mell filé kelkáposzta főzelék (1.3.6.7.9.10)
02. Péntek Lebbencs leves (1.3.7.9.10) Pirított s. máj főtt burgonya Szilvaleves (1.7) Sertéstokány kuszkusz (1.7)
05. Hétfő Magyaros burgonyaleves (1.3.6.7.9.10) Székelykáposzta (1.7) Fokhagyma krémleves (1.3.6.7.9.10) Rántott halfilé p. rizs (1.3.4)
06. Kedd Zellerleves (1.7.9) Csirkepörkölt főtt burgonya (1) Brokkoli krémleves (1.7) Füstölt sonkás csülkös rakott kocka (1.3)
07. Szerda Őszibarackleves (1.7) Debreceni s. tokány főtt tészta (1.3) Erőleves (1.3.6.7.9.10) Fasírt zöldborsó főzelék (1.3.6.7.9.10)
08. Csütörtök Köménymag leves (1.3.6.7.9.10) Rakott zöldbab (7) Scsí leves (1.7) Túrós béles (1.3.7)
09. Péntek Paradicsomleves (1.3) Rántott karfiol kukoricás rizs (1.3) Csicseriborsó leves (1) Vegyes s. pörkölt tarhonya (1.3)
12. Hétfő Reszelt tésztaleves (1.3.7.9.10) Sült debreceni páros sárgaborsó főzelék (1.3.6.7.9.10) Grízgaluska leves (1.3.6.7.9.10) Lecsós s. szelet párolt rizs
13. Kedd Meggyleves (1.7) Paprikás burgonya virslivel (1.3.6.7.9.10) Magyaros gombaleves (1) Tejszínes-brokkolis cs.mell főtt tészta (1.3.7)
14. Szerda Legényfogó leves (1.3.7) Kakaós csiga (1.3.7) Karfiol leves (1.7) Milánói makaróni (1.3.6.7.9.10)
15. Csütörtök Sóska leves (1.7) Rántott s. szelet forgatott burgonya (1.3.7) Lebbencs leves (1.3) Töltött káposzta
16. Péntek Erőleves (1.3.6.7.9.10) Sült cs. comb Burgonya püré (7) Póréhagyma leves (1.7) Zöldséges s. ragu főtt tészta (1.3)
19. Hétfő Köménymag leves (1.3.6.7.9.10) Brassói aprópecsenye tepsis burgonya (1) Zöldbab leves (1.7) Sült karaj mustáros-hagymás ragu rizs (10)
20. Kedd Vegyes gyümölcsleves (1.7) Rántott cs. comb rizs (1.3) ) Húsleves (1.3.6.7.9.10 Babos csülök ragu forgatott burgonya (1)
21. Szerda Reszelt tésztaleves (1.3.7.9.10) Roston virsli tökfőzelék (1.6.10.12) Bakonyi betyárleves (1.3.6.7.9.10) Ízes bukta (1.3.7)
22. Csütörtök Zeller krémleves (1.7.9) Tarhonyás hús csemege uborka (1.3.9.10.11.12) Kertész leves (1.9) Kínai édes-savanyú cs. mell p. rizs (1.3.6.7.9.10)
23. Péntek Csontleves (1.3.6.7.9.10) S. vagdalt savanyú burgonyafőzelék (1.3.6.7.9.10) Paradicsom leves (1.3) Csikós tokány főtt tészta (1.3.7.9.10.12)
26. Hétfő Tarhonya leves (1.3) Vegyes s. pörkölt zöldbab főzelék (1.7) Sóska leves (1.7) Sült cs. szárny sárgarépás rizs
27. Kedd Májgaluska leves (1.3.6.7.9.10.12) Túrós csusza (1.3.7) Magyaros burgonyaleves (1.3.6.7.9.10) Tejszínes cs. mell színes tészta (1.3.7)
28. Szerda Brokkoli krémleves (1.7) Óvári s. szelet rizi-bizi (1.7) Sárgaborsó krémleves (1) Rántott halfilé burgonya püré (1.3.4.7)
29. Csütörtök Gulyásleves (1.3) Tejberizs kakaós szórat (7) Csokonai leves (1.3.7.9.10.12) Almás béles (1.3.7)
30. Péntek Magyaros gombaleves (1) Paprikás csirke főtt tészta (1.3.7) Vegyes gyümölcsleves (1.7) Sült tarja hagymás tört burgonya (1.3.6.7.9.10)
Allergének: 1.-Gabonák, amelyek glutént tartalmaznak, 2.-Rákok és abból készült termékek, 3.-Tojás és abból készült termékek, 4.-Halak és azokból készült termékek, 5.-Földimogyoró és abból készült termékek, 6.-Szójabab és abból készült termékek, 7.-Tej- és tejtermékek, beleértve a laktózt, 8.-Diók, mogyorók és azokból készült termékek, 9.-Zeller és abból készült termékek, 10.-Mustár és abból készült termékek, 11.-szezámmag és abból készült termékek, 12.-Kén-dioxid és szulfátok – 10mg/kg konc. esetén, 13.-Csillagfürt és abból készült termékek, 14.-Puhatestűek és abból készült termékek Ételeink nyomokban bármely allergént tartalmazhatják. 


















    Nagykapacitású hűtőtechnológia kialakítása a téglási konyhaüzemben

    A  Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program (GINOP) keretén belül a Pénzügyminisztérium a „Foglalkoztatás Ösztönzése Célú Hitelprogram” című és GINOP-8.8.1-17 azonosítóval rendelkező projektdokumentáció alapján az Itt és Most Egyesület célja nagy kapacitású hűtőtechnológia kialakítása a téglási nagyüzemi konyhán, melynek során a hátrányos helyzetű személyek számára teremtünk munkahelyeket.

    Tovább…