csoportképek (4)

A projektről

Kiadványok

Képgaléria

A projektről

“Konyhaüzem létrehozása Tégláson”

Kedvezményezett: Itt és Most Egyesület
A pályázat kódszáma: GINOP-5.1.7-17-2018-00034
A projekt kezdő időpontja: 2019.01.01.
A projekt fizikai befejezés időpontja: 2022.03. 31.
Támogatási összeg: 218 967 664 Ft
Támogatás intenzitása: 67.32 %

A projekt során Téglás településen, az Alkotmány utca 36. szám alatt egy 10.000 adagos konyhaüzem létrehozását valósítjuk meg. A konyhaüzem létrehozásával 25 fő hátrányos helyzetű és 5 fő nem hátrányos helyzetű személy számára teremtünk munkalehetőséget. A konyhaüzemben előállított meleg étel adagok 75 %-át a Baptista Tevékeny Szeretet Misszió felé értékesítjük, amely szociális étkeztetés szolgáltatást nyújt a teljes Észak-Alföldi régióban. Az Itt és Most Egyesület által elkészített meleg ételek 75%-a ezen szolgáltatáson keresztül hátrányos helyzetű emberek mindennapjait segíti majd. A fennmaradó 25% üzleti értékesítés során kerül eladásra, mely értékesítés során elsődleges célcsoportunk a helyi lakosság és a helyi közétkeztetés kiszolgálása. Terveink között szerepel a helyi rendezvények kiszolgálása, mint esküvők, ballagások, bankettek, születésnapok és egyéb ünnepségekre való értékesítés. Továbbá a konyhaüzem egyfajta tankonyhaként is funkcionálni fog, hiszen alkalmassá tesszük diákok fogadására is, akik gyakorlati idejüket tudják majd letölteni a konyhaüzemben. A projekt keretében a 30 fő új munkavállaló részére képzéseket és tréningeket szervezünk, -személyiségfejlesztési, önismeretei és munkaerőpiaci témában, valamint megtanulják a konyhaüzemben ellátandó feladatok elméleti és gyakorlati tudnivalóit – ezzel erősítve a projekt céljainak sikeres megvalósítását. Továbbá a projekt során nyitó- és záró konferenciát, illetve 8 alkalommal szakmai workshopot szervezünk, melyeken bemutatjuk a fejlesztést és a megvalósítás során szerzett tapasztalatokat. A projekt célja, olyan korszerű technológiával rendelkező konyhaüzem kialakítása, mely biztosítani tudja a szakmai, környezeti, egészségi és mentális feltételeket, ezzel is hozzájárulva a munkavállalók tartós foglalkoztatásához, valamint a térségben megjelenő magasabb színvonalú szociális és piaci jellegű menürendszerben történő étkeztetési igények kielégítéséhez.

Megrendelés

Kérjük, válasszon étlapunkról!
Rendelése beérkezését követően felvesszük Önnel a kapcsolatot a kiszállítás és a fizetési módok egyeztetése céljából.
Rendelése a telefonos egyeztetést követően válik véglegessé.

2023. február

  A menüB menü
1.szerdaLebbencsleves (1.3.7.9.10)Zellerkrémleves (1.7.9)
Sült kolbász, szárazbab főzelék (1.3.6.7.9.10)Csikós tokány, főtt tészta (1.3.7)
2.csütörtökHamis gulyásleves (1.3)Kertészleves (1.9)
Káposztás kocka (1.3)Rakott zöldbab (7)
3.péntekVaníliás körteleves (1.7)Tökleves (1.7)
Parasztos sertésragu,  tarhonya (1.3.6.7.9.10)Mediterrán csirkemell petrezselymes burgonya (1.3.6.7.9.10.11)
6.hétfőKöménymagleves (1.3.6.7.9.10)Karfiolleves (1.7)
Rántott sertésszelet sárgarépás rizs (1.3)Brassói aprópecsenye forgatott burgonya (1.3.6.7.9.10.11)
7.keddReszelttészta leves (1.3.7.9.10)Almaleves (1.7)
Fokhagymás sertéscsíkok zöldbabfőzelék (1.3.6.7.9.10.11)Dubarry sertésszelet burgonyapüré (1.3.7)
8.szerdaCsokonai leves (1.3.7.9.10.12)Frankfurti leves (1.3.6.7.8.9.10.11)
Kakaós csiga (1.3.7)Mákos metélt (1.3)
9.csütörtökErdei gyümölcsleves (1.7)Tarhonyaleves (1.3.7)
Bazsalikomos csirkemáj főtt burgonyaSült virsli zöldborsófőzelék (1.3.6.7.9.10.11)
10.péntekGrízgaluskaleves (1.3.6.7.9.10)Zöldbableves (1.7)
Tejfölös kapros káposztás hús (1.7)Csirkepörkölt,  főtt tészta (1.3)
13.hétfőSóskaleves (1.7)Paradicsomleves (1.3)
Rántott halfilé rizibizi (1.3.4)Sült csirkecomb tepsis burgonya
14.keddVegyes gyümölcsleves (1.7)Húsleves (1.3.6.7.9.10)
Csülökpörkölt,  főtt tészta (1.3)Fasírt,  kelkáposzta főzelék (1.3.6.7.9.10.11)
15.szerdaKarfiolleves (1.7)Köménymagleves (1.3.6.7.9.10)
Paprikás burgonya kolbásszal (1.3.6.7.9.10.11)Chilis bab (1.3.6.7.9.10.11)
16.csütörtökTárkonyos csirkeragu leves (1.7)Gyulai tarhonyaleves (1.3.6.7.9.10.11)
Tejberizs (7)Túrós béles (1.3.7)
17.péntekSzilvaleves (1.7)Zöldségleves (1.3.6.7.9.10)
Vadas csirketokány főtt tészta (1.3.7)Sertéssült lencsefőzelék (1.10)
20.hétfőKaralábéleves (1.7)Tojásleves (1.3.7)
Fokhagymás sült tarja petrezselymes burgonya (1.3.6.7.9.10.11)Rántott csirkecomb kukoricás rizs (1.3)
21.keddLebbencs leves (1.3.7.9.10) Grízgaluska leves (1.3.6.7.9.10)
Tejszínes csirkemell főtt tészta (1.3.7)Sertéspörkölt finomfőzelék (1.7)
22.szerdaMeggyleves (1.7)Magyaros gombaleves (1)
Pirított sertésmáj főtt burgonyaSonkás carbonara spagetti (1.3.6.7.9.10.11)
23.csütörtökPalócleves (1.7)Gulyásleves (1.3)
Almás béles (1.3.7)Lekváros nudli (1)
24.péntekCsontleves (1.3.6.7.9.10)Paradicsom leves (1.3)
Rakott karfiol (7)Hentes tokány főtt tészta (1.3.7)
27.hétfőFokhagyma krémleves (1.3.6.7.9.10)Zöldborsó leves (1.7)
Rántott halfilé burgonya püré (1.3.4.7)Sertés pörkölt tarhonya (1.3)
28.keddErőleves (1.3.6.7.9.10)Sárgaborsó krémleves (1)
Barackos csirkemell párolt rizs (7)Bolognai makaróni (1.3.6.7.9.10)

Allergének: 1.-Gabonák, amelyek glutént tartalmaznak, 2.-Rákok és abból készült termékek, 3.-Tojás és abból készült termékek, 4.-Halak és azokból készült termékek, 5.-Földimogyoró és abból készült termékek, 6.-Szójabab és abból készült termékek, 7.-Tej- és tejtermékek, beleértve a laktózt, 8.-Diók, mogyorók és azokból készült termékek, 9.-Zeller és abból készült termékek, 10.-Mustár és abból készült termékek, 11.-szezámmag és abból készült termékek, 12.-Kén-dioxid és szulfátok – 10mg/kg konc. esetén, 13.-Csillagfürt és abból készült termékek, 14.-Puhatestűek és abból készült termékek Ételeink nyomokban bármely allergént tartalmazhatják. 




















    Nagykapacitású hűtőtechnológia kialakítása a téglási konyhaüzemben

    A  Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program (GINOP) keretén belül a Pénzügyminisztérium a „Foglalkoztatás Ösztönzése Célú Hitelprogram” című és GINOP-8.8.1-17 azonosítóval rendelkező projektdokumentáció alapján az Itt és Most Egyesület célja nagy kapacitású hűtőtechnológia kialakítása a téglási nagyüzemi konyhán, melynek során a hátrányos helyzetű személyek számára teremtünk munkahelyeket.

    Tovább…